Rosé de Béarn :


100 % Cabernet Franc

À servir frais sur des grillades ou des plats ensoleillés.

- 75 cl = 4 €
- BIB 5L = 11 €
Fiche Technique :

Le Vignoble :

Situation : Sols argilo graveleux.
Rangs sur pentes douces exposés au sud

Cépages : Cabernet franc

Conduite de la vigne : Enherbement partiel et lutte raisonnée sur l'ensemble des parcelles
Traçabilité de la parcelle jusqu'à la bouteille

Rendement : Rendement maximum de 60 hl/ha

La vinification :

Vendanges : Vendanges début octobre

Conduite de la vinification : Egrappage, foulage, macération préfermentaire, saignée, fermentation

Le Vin :

Assemblage : Le Cabernet franc est un cépage adapté pour l'élaboration de rosé pour son fruité et sa fraîcheur

Dégustation : Le nez est intense, frais et joliment fruité. Dans une bouche ample, ces arômes de fruits se développent, soutenus par une légère vivacité en fin de bouche.

À servir frais en toute convivialité sur des plats ensoleillés.






 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.